半岛综合体育大英博物馆科学研究部、英国约克大学以及波罗的海和斯堪的纳维亚考古中心组织的国际研究团队利用分子和同位素分析法半岛综合体育官方网站，对波罗的海地区61处考古遗址的500多个陶瓷容器进行了研究。结果显示，该地区的狩猎采集部落在7500至6000年前就有了截然不同的烹饪文化。相关结果发表于《英国皇家学会开放科学》杂志中。
研究人员发现，不同群体之间在食物偏好和烹饪方法方面存在显著差异——即使在食物资源相似的地区也是如此。但古人们的烹饪品味不仅取决于特定地区的食物，还受到群体文化传统和生活习惯的影响。
论文作者之一、英国约克大学考古系的Harry Robson博士说：“人们常常惊讶地发现，狩猎采集者使用陶器来储存半岛综合体育官方网站、加工和烹饪食物，因为笨重的陶瓷器皿似乎与游牧的生活方式格格不入。我们探讨了这种陶器的使用方式，并在不同的狩猎-采集群体中发现了丰富多样的食物和烹饪传统。”
研究人员还在一些陶器容器中意外地发现了奶制品证据，表明一些狩猎-采集群体通过与早期农民社交，获得了这种资源。
Robson博士补充道：“容器中的乳制品脂肪，是一个出人意料的烹饪‘文化融合’例子。这一发现有利于我们理解生活方式由狩猎采集到早期农耕的转变。”
论文通讯作者、大英博物馆的Blandine Courel博士补充说：“尽管共享同一个资源生物群，波罗的海盆地附近的狩猎采集群体使用陶器的目的却各不相同。我们的研究表明，烹饪实践并没有受到环境限制的影响，而是可能根植于一些长期存在的烹饪传统和文化习惯。”
约克大学考古学系的Oliver Craig教授说：“对陶器中食物和天然产物的化学分析已经彻底改变了我们对早期农业社会的认识——他们也有复杂和文化独特的菜系。”
版权声明：本文为原创编译半岛综合体育官方网站，中文内容仅供参考，一切内容以英文原版为准。转载请注明来源。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
商务部：1-10月我国服务进出口总额53445.3亿元 同比增长8.7%
中国气象局：受厄尔尼诺影响，预计今冬我国中东部大部地区气温较常年同期偏高
沪上独生女继承2亿遗产后丈夫要离婚分钱，网友争论“父母遗产是否该当属于夫妻共同财产”
11月成绩单：理想提前达成全年销量目标、比亚迪交付30辆、小鹏再创单月交付新高
小米电视S Pro体验：千级分区MiniLED面板 高屏占比显示效果惊喜
史上最大iPhone要来了！iPhone 16 Pro Max将配备6.9英寸屏幕
魅族21发布3399元起，1.74mm超窄四等边+骁龙8 Gen3芯片
